V zemi síly z jader
Dýně, univerzální génius
Univerzální génius: Dýně je rostlina s účinky téměř na vše a proti všemu. Odpověď je vždy stejná: „Dýně.“ Pouze otázky se mohou lišit. Naprosto jednoduchá: Jak se jmenuje žlutooranžová polní plodina, velká průměrně jako basketbalový míč, která je ve Štýrsku kultovním produktem? Správně! (Dýně).
Snadná: Z čeho se vylisuje litr V EU tajemným symbolem g.g.A. (chráněné zeměpisné označení) označeného štýrského jádrového oleje? Z tří kilogramů jader … Přesně! A teď ta složitější: Co spojuje chutné pesto s pečujícím balzámem na rty a ručně vyráběným papírem z Jižního Štýrska? Správně, všechny tři produkty se vyrábí z d…. Již dlouho se ve Štýrsku celý svět netočí kolem Slunce, ale kolem „Cucurbita pepo L. convar. Citrullina var. styriaca“, štýrské olejové dýně. Na ploše odpovídající 11 000 fotbalových hřišť se v zemi bio jader ročně vypěstuje více než 6 000 tun dýní.
Můžete je použít téměř na všechno a proti všemu. Pomáhají při problémech s meziobratlovými ploténkami, při nočním pomočování, při zvýšené hladině krevních lipidů nebo ucpaných arteriích. Ale také při politické bezradnosti, jako ve západoštýrské obci Preding. Kdo zde rozhoduje, kdo má slovo? Přesně: Dýně! Podle dlouholeté tradice se sejdou zástupci cechů kolem kulatého stolu, v jehož středu stojí miska s kukuřičnou kaší. Do misky se shora vhodí dýně. Kdo je kaší nejvíce potřísněn, je novým dýňovým starostou. Nutno dodat, že rituál popírá principy demokracie, ale důvěřuje náhodě. Ale funguje je to.
A kde se s ní můžeme všude setkat: v olejových mlýnech, hostincích, restauracích, a sklípcích na jihu a východě Štýrska, které můžete nejlépe objevovat na Cyklistické trase štýrskou vinařskou oblastí, na Murské cyklostezce nebo na EuroVelo 9.
Autor: Klaus Herzler
Příběhy, které píše život
Krajina dotváří člověka a člověk dotváří krajinu. Rakousko by o tom mohlo vyprávět. Především zvláštní doporučení a exkluzivní tipy k cyklovýletům v Rakousku:
Dobra rada na następną podróż
Sie haben Fragen zu Ihrer nächsten Radtour oder benötigen Tipps und Hilfestellungen? Wir sind gerne behilflich!...
zážitek
Vinařství ve vulkanickém regionu
Schloss- und Weinkultur vom Feinsten: Das Weingut Winkler-Hermaden und Schloss Kapfenstein....
zážitek
Spielberg
Nomen est omen Uprostřed nádherné přírody Murské cyklostezky je Spielberg skutečným hřištěm, jehož domina...
zážitek
Dobrá rada pro další jízdu
Náměty na další cyklovýlet Předem řečeno: dobře, že jste si našli cestu k tomuto článku a chcete si ho p...
zážitek
Lahůdkářství Rakouska
S chutí vinařskou oblastí Štýrska Široký a lákavý je výběr ve Vinofaktur Genussregal v Přírodní rezerva...
zážitek
Oslava života a vína
Vinařství na Podunajské cyklostezce Hroznům svědčí podunajské klima. A lidé milují víno a slavnosti vína....
zážitek
Nejmenší pivovar produkující bílé pivo na světě
Domácí pivovar Bogner Všechno začalo přesně 26. května 1996, v den narozenin majitele pivovaru. Zatímco pivov...
zážitek
Vídeňské moře
Kdysi dávno – u Vídeňského moře „Vídeňské moře“ – tak se s oblibou označovalo Neziderské jezero. Tento slo...
zážitek
Nostalgie a duch doby
Nejstarší říční lázně ve Štýrsku Nejstarší říční lázně ve Štýrsku zvou k návštěvě a nabízí ...
zážitek