Die kleinste Weißbierbrauerei der Welt

Hausbrauerei Bogner

Genau am 26. Mai 1996, am Geburtstag des Brauherrn, nahm alles seinen Anfang. Während Brauereien ihre Produktion in mehreren hundert bis tausend Hektoliter messen, braut das Brauhaus Bogner gemütlich 1.000 Liter Bier pro Brauvorgang.

Braumeister Helmut Bogner legt großen Wert auf Sortenvielfalt und kreiert in seinen Hallen sechs verschiedene Sorten des Gerstensafts. Als zu seinen Anfängen kleinste gewerbliche Weißbierbrauerei der Welt, ist das natürlich eine Herausforderung. Im Repertoire finden sich unter anderem neben Klassikern wie Helles und Weißbier, seit neuestem auch Zwickl und die Bogner Dunkles.

Als Braumeister ist man natürlich seiner Region verbunden, deshalb werden ausnahmslos Rohstoffe aus der Region zu Bier veredelt. Vor allem im Sommer ist der Durst der Bierliebhaber oft größer als die Produktion. Wer sich gerne selbst ein Bild über die Hausbrauerei machen möchte, wird – sofern es die Zeit zulässt – von Herrn Bogner gerne durch seine heiligen Hallen im wunderschönen Braunauer Stadtteil Haselbach, direkt am Innradweg gelegen, geführt. Selbstverständlich werden auch feinste Innviertler Schmankerln angeboten, die im traditionellen Gastgarten oder gleich neben dem Sudkessel genossen werden können.

Autor: MP