{"id":3981,"date":"2017-07-18T16:53:58","date_gmt":"2017-07-18T14:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radtouren.at\/?p=3981"},"modified":"2018-04-06T09:59:25","modified_gmt":"2018-04-06T07:59:25","slug":"domowy-browar-bogner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radtouren.at\/pl\/domowy-browar-bogner\/","title":{"rendered":"Najmniejszy browar \u015bwiata"},"content":{"rendered":"
Wszystko zacz\u0119\u0142o si\u0119 dok\u0142adnie 26 maja 1996 roku, w dniu urodzin mistrza piwowarskiego. Cho\u0107 browary mierz\u0105 swoj\u0105 produkcj\u0119 w setkach i tysi\u0105cach hektolitr\u00f3w piwa, to browar Brauhaus Bogner<\/a> nie \u015bpieszy si\u0119 ze swoim 1000 litr\u00f3w piwa na proces warzenia.<\/p>\n Mistrz piwowar Helmut Bogner przywi\u0105zuje wielk\u0105 wag\u0119 do r\u00f3\u017cnorodno\u015bci gatunkowej, warz\u0105c w swoich halach sze\u015b\u0107 r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w j\u0119czmiennego trunku. B\u0119d\u0105c w swych pocz\u0105tkach najmniejszym na \u015bwiecie browarem warz\u0105cym piwo pszeniczne do cel\u00f3w handlowych, jest to nie lada wyzwaniem. W repertuarze, obok klasyk\u00f3w piwa jasnego i pszenicznego, mo\u017cna te\u017c znale\u017a\u0107 ostatnio Zwickl i Bogner Dunkles.<\/p>\n B\u0119d\u0105c piwowarem jest si\u0119 oczywi\u015bcie zwi\u0105zanym ze swoim regionem, dlatego do produkcji pozyskuje si\u0119 zawsze surowce z regionu. Zw\u0142aszcza w lecie pragnienie piwoszy jest cz\u0119sto wi\u0119ksze ni\u017c produkcja piwa. Ci, kt\u00f3rzy chcieliby zorientowa\u0107 si\u0119 w tematyce browarniczej, je\u015bli czas pozwoli, pan Bogner mo\u017ce oprowadzi\u0107 po swoich u\u015bwi\u0119conych halach znajduj\u0105cych si\u0119 w pi\u0119knej dzielnicy Braunau Haselbach, tu\u017c obok trasy rowerowej Innradweg<\/a>. Oczywi\u015bcie oferowane s\u0105 te\u017c przysmaki serwowane w tradycyjnym ogr\u00f3dku piwnym lub tu\u017c obok kadzi warzelnych.<\/p>\n