Kde září a zvoní hrušky

MostBirnHaus v klášteře Ardagger

Hrušky. Hrušky, kam jen oko dohlédne. S průměrem téměř jeden metr visí bílé a měkké ze stropu. Pokud projdeme místností s obřími plody, rozezní se při každém dotyku melodie, doprovázená pestrou hrou světel, až do posledních tónů uklidňující hudby.

Ne, štípnutí nepomáhá. Jsme skutečně v klášteře v Ardaggeru v blízkosti Amstettenu, nedaleko Cyklostezky údolím řeky Ybbs
. Zde stojí Zážitkové centrum MostBirnHaus, jehož první stanoviště jsme právě absolvovali. Z „říše obřích hrušek“ se přesouváme do prostoru s plody a dále ke hře s půlením hrušek, odtud pak k sušení a kvašení a nakonec si poměříme síly u lisu. V moštárnách to bublá a kvasí.

Na stanovišti „Mostviertlerština pro začátečníky“ si můžete vyslechnout regionální výrazy, jako „Saunursch“ (žlab pro prasata). Pyšní na to, že se nám povedlo napodobit „mostviertlerskou mluvu“ se vydáváme do kina. Zde interaktivní prohlídka končí krátkým filmem. Dobře informováni o hruškách a všem, co s nimi souvisí, dům opouštíme.

Na úspěšnou tradici moštárenské galerie navázal v roce 2007 nedaleko klášterního sklepa moderní MostBirnHaus. V současnosti je jeho jednatelkou Michaela Schmutz. Po působení v Tyrolsku u Nobel-Panoramabaru ve výšce více než 3 000 m.n.m. se odbornice na gastronomii před několika lety nechala zlákat a sestoupila dolů do Mostviertelu. Tato 32letá žena stojí za novou podobou expozice MostBirnHaus, která je k vidění od března 2015. Kromě zážitkového světa se ona i její tým snaží o ještě silnější propojení hrušek, moštu a regionální kultury. Návštěvníci ze zahraničí jsou expozicí automaticky provázeni v angličtině, protože MostBirnHaus již dávno není jen méně známou regionální záležitostí. Ať již jste z daleka nebo místní, mladí nebo staří – MostBirnHaus vás bude inspirovat v tom, co vše se dá v Mostviertelu podniknout.

Autorka: Elisabeth Schepe