Wanneer de Wachau pastel draagt
Zeg ‘Marille’ tegen de abrikoos
“Mensen zijn niet dom, ze weten waarom ze van overal hier naartoe komen om onze abrikozen te kopen”. Niemand twijfelt er in de Wachau aan dat de abrikozen van Wachau de beste abrikozen ter wereld zijn. Het is een feit: De ‘Marille’, die men buiten Oostenrijk en Beieren als ‘abrikoos’ kent, is een zegen voor de Wachau – en voor zijn bezoekers.
‘Marille’ en Wachau horen onlosmakelijk bij elkaar, want nergens anders is de abrikoosbloesem zo’n verleidelijk spektakel voor alle zintuigen. Om nog maar te zwijgen van de heerlijke unieke smaak van de vruchten die in juli worden geoogst. De Wachau, ergens tussen maart en april: de eerste zonnestralen doen u verlangen naar een uitgebreide fietstocht op het Donau-fietspad Zuidoever & Noordoever, naar een plaatsje in de Heurigengarten langs de Donau. Nu de knoppen van de talloze abrikozenbomen opengaan begint de lente eindelijk weer. Het is ook tijd voor Franz Reisinger om op zijn fiets te klimmen en een rit door de abrikozentuinen te doen om een overzicht te krijgen.
Reisinger is voorzitter van de vereniging ‘Original Wachauer Marille’ en als zodanig mag hij het begin van de abrikoosbloesem natuurlijk niet missen. Meestal beginnen onze Wachause abrikozenbomen tussen 5 en 10 april te bloeien”, zegt hij. Dan is de Wachau voor een paar weken een prachtig en onvergelijkbaar landschap in fantastische pasteltinten. De timing van het spektakel kan echter niet precies worden voorspeld, omdat de zachte winters de knoppen de laatste jaren steeds eerder, vaak al midden maart, laten uitschieten, en de mooiste tijd van de abrikoosbloesem is vaak al na een paar dagen voorbij. Reisinger: “Daarom houden wij u via onze website op de hoogte, zodat onze gasten de beste tijd niet missen.”
Waaraan herkent u de ‘echte’ Wachause abrikoos? “Aan de vaste vorm, de sappige consistentie en het kenmerkende smaakaroma”, vertelt Reisinger enthousiast. En natuurlijk aan het kwaliteitslabel ‘Original Wachauer Marille’. Wie tijdens de abrikozenbloesem door de Wachau-streek fietst, fietst door een zee van bloemen zoals men vaak enkel kent van de kersenbloesem in Japan of de tulpenbloesem in Nederland.
Auteur: Donau Opper-Oostenrijk / Donau Neder-Oostenrijk
Verhalen geschreven door het leven
Landschappen vormen de mensen en de mensen vormen de landschappen. Oostenrijk heeft echt veel te vertellen:
vooral speciale aanbevelingen en exclusieve tips over de fietstochten in Oostenrijk.
Waar bier niet gewoon bier is
Genot in het Innviertel Lange tijd werd bier beschouwd als een drank voor de masse en bierdrinkers werden slechts in ...
De kleinste witbierbrouwerij ter wereld
Huisbrouwerij Bogner Precies op 26 mei 1996, op de verjaardag van de brouwerij, begon alles. Terwijl brouwerijen hun ...
Onderweg met de ranger
Met de ranger door het Nationaal Park Neusiedler See-Seewinkel Barbara Kofler, bioloog, ecoloog en excursiegids/range...
Creatief avonturencentrum in Gesäuse
Het Weidendom in het Nationaal Park Gesäuse De lastige evenwichtsoefening tussen het gebruik van de natuur en natuur...
Cultuur- en architectuurjuweel
Joanneum Universeel Museum In 2011, ter gelegenheid van de 200e verjaardag van het Joanneum Universeel Museum, werd h...
Alle pracht en praal van de monarchie
In de voetsporen van de Habsburgers Een tocht op het Donau-fietspad Zuidoever & Noordoever is ook altijd een reis doo...
In het land van de kernenergie
De pompoen, een universeel genie Universeel genie: de pompoen is een plant voor en tegen (bijna) alles. Het antwoord ...
Een bloeiende klederdracht
Geïnspireerd door de mostbloesem “Thuis is de mooiste plek”, zegt Christa Steinauer met een tevreden glimlach. Voor ...
Waar de peren schitteren en klinken
Het MostBirnHaus in Stift Ardagger Peren. Peren zo ver als het oog kan zien. Met een diameter van iets minder dan een...