Wanneer de Wachau pastel draagt
Zeg ‘Marille’ tegen de abrikoos
“Mensen zijn niet dom, ze weten waarom ze van overal hier naartoe komen om onze abrikozen te kopen”. Niemand twijfelt er in de Wachau aan dat de abrikozen van Wachau de beste abrikozen ter wereld zijn. Het is een feit: De ‘Marille’, die men buiten Oostenrijk en Beieren als ‘abrikoos’ kent, is een zegen voor de Wachau – en voor zijn bezoekers.
‘Marille’ en Wachau horen onlosmakelijk bij elkaar, want nergens anders is de abrikoosbloesem zo’n verleidelijk spektakel voor alle zintuigen. Om nog maar te zwijgen van de heerlijke unieke smaak van de vruchten die in juli worden geoogst. De Wachau, ergens tussen maart en april: de eerste zonnestralen doen u verlangen naar een uitgebreide fietstocht op het Donau-fietspad Zuidoever & Noordoever, naar een plaatsje in de Heurigengarten langs de Donau. Nu de knoppen van de talloze abrikozenbomen opengaan begint de lente eindelijk weer. Het is ook tijd voor Franz Reisinger om op zijn fiets te klimmen en een rit door de abrikozentuinen te doen om een overzicht te krijgen.
Reisinger is voorzitter van de vereniging ‘Original Wachauer Marille’ en als zodanig mag hij het begin van de abrikoosbloesem natuurlijk niet missen. Meestal beginnen onze Wachause abrikozenbomen tussen 5 en 10 april te bloeien”, zegt hij. Dan is de Wachau voor een paar weken een prachtig en onvergelijkbaar landschap in fantastische pasteltinten. De timing van het spektakel kan echter niet precies worden voorspeld, omdat de zachte winters de knoppen de laatste jaren steeds eerder, vaak al midden maart, laten uitschieten, en de mooiste tijd van de abrikoosbloesem is vaak al na een paar dagen voorbij. Reisinger: “Daarom houden wij u via onze website op de hoogte, zodat onze gasten de beste tijd niet missen.”
Waaraan herkent u de ‘echte’ Wachause abrikoos? “Aan de vaste vorm, de sappige consistentie en het kenmerkende smaakaroma”, vertelt Reisinger enthousiast. En natuurlijk aan het kwaliteitslabel ‘Original Wachauer Marille’. Wie tijdens de abrikozenbloesem door de Wachau-streek fietst, fietst door een zee van bloemen zoals men vaak enkel kent van de kersenbloesem in Japan of de tulpenbloesem in Nederland.
Auteur: Donau Opper-Oostenrijk / Donau Neder-Oostenrijk
Verhalen geschreven door het leven
Landschappen vormen de mensen en de mensen vormen de landschappen. Oostenrijk heeft echt veel te vertellen:
vooral speciale aanbevelingen en exclusieve tips over de fietstochten in Oostenrijk.
Het fabelachtige Tauern-fietspad
Legendes in het SalzburgerLand Hoe kreeg de natte alpenweide zijn naam, waarom reageerden de bewoners van Schwarzach ...
Klein, fijn en historisch
Kleine historische steden Steden die bij de ‘kleine historische steden‘ horen, laten vaak een grote indruk na. In Oos...
Plezier aan de Attersee
Als ik het meer zie, heb ik de zee niet meer nodig! Of u nu wilt wandelen, fietsen, zeilen, zwemmen of gewoon ontspan...
Hartelijk dank aan Sint-Maarten
De ‘Martiniloben’ De ‘Martiniloben’ geven een oude traditie in het Burgenland weer. Tot 11 november – de feestdag va...
Een bloeiende klederdracht
Geïnspireerd door de mostbloesem “Thuis is de mooiste plek”, zegt Christa Steinauer met een tevreden glimlach. Voor ...
10 top-plekken om de fietsbenen in het thermaalwater te ontspannen
Radpause gefällig? Von Wien bis Steiermark bieten am EuroVelo 9 insgesamt 10 Thermen pure Erholung und Entspannung...
De groene gordel van Europa
Green Belt Center in het Mühlviertel Het Mühlviertel en dus het Mühlviertel-fietspad bevinden zich op de Groene Go...
Kruiden over kruiden
Naar de kruidentuinen aan de Wallersee Kruiden lijken het bijzonder goed te menen met het SalzburgerLand. Overal vind...
Wijncultuur in het Vulkanland
Schloss- und Weinkultur vom Feinsten: Das Weingut Winkler-Hermaden und Schloss Kapfenstein....