Lahodná vína mezi krásnými zdmi

Moderní architektura uprostřed vinic

Mezi štýrskými vinicemi vyrůstá moderní architektura. Vínům se dostává prostředí, jaké si zaslouží. Pečlivě členěná přírodní i kulturní krajina podél štýrských vinic vyžaduje od stavebních projektů citlivý přístup k okolí.

Přísná symetrie vinic, hřbety vinohradů jako těla velryb, závrať vyvolávající úzké cesty – tento krajinný kaleidoskop nesnese cokoli. Proto je nutné vycházet z historických kořenů, ale zároveň se odvážit zkusit něco architektonicky nového. Je také žádoucí hledat citlivě soulad s přírodou, abychom dosáhli harmonického výsledku.

Mladým štýrským vinařům se spolupráce s progresivními, odvážnými architekty v minulých letech skutečně mnohokrát vydařila. Jednoduché, a přesto elegantní dřevěné fasády s úžasnou dimenzí perfektně zapadají do krajiny a kopírují terasy vinic. Jednoduchý pohledový beton, v kterém září nejmodernější nerezové nádrže, rafinovaně navazuje na staré stavební materiály a velkorysé skleněné plochy zajišťují průhled a viditelnost.

To vše zde na Cyklistické trase štýrskou vinařskou oblastí dodává zcela nový rozměr zdejšímu vinařství. Spolu s poctivou ruční prací, díky které má víno prvotřídní světovou úroveň, se tak vínu dostalo prostředí, jaké si zaslouží. Moderní, ale ne nepřirozeně, vkusné, a při tom nevtíravě. A nad tím, jak trefně popisuje spisovatel Gerhard Roth, pocházející ze Štýrska „rozsypává obloha kytici plnou barevných květů“, které na konci dne pomalu dopadnou na zem. „A zapadající slunce promění krajinu ve vystřihovánku. Čím více se stmívá, tím větší je nebe.“ A tím lépe chutná víno.

Autor: Klaus Höfler