W krainie tysiąca i jednej dyni
Dynia, wszechstronny geniusz
Wszechstronny geniusz: dynia to roślina dobra na (prawie) wszystko. Odpowiedź jest zawsze taka sama: „dynia”. Tylko pytania są różne. Zacznijmy dość banalnie: jak nazywa się żółto-pomarańczowy owoc średniej wielkości piłki do koszykówki, któremu w Styrii udało się zdobyć status owocu wręcz kultowego? Zgadza się!: (dynia).
Następne pytanie, też jest nietrudne: z jakich ziaren tłoczy się litr znanego w całej Unii, znakowanego tyleż tajemniczą co i rzadką etykietą g.g.A. [niem. Chronione Oznaczenie Geograficzne]? Z trzech kilo nasion… Dokładnie! Trochę trudniejsze: co łączy smakowite pesto z pielęgnacyjnym balsamem do ust i ręcznie czerpanym papierem z południowej Styrii? Brawo, wszystkie trzy są wykonane z .. dyni. Od dawna już wszechświat w Styrii nie kręci się wokół Słońca, lecz wokół „Cucurbita pepo L. convar. citrullina var. styriaca”, styryjskiej dyni olejowej. Na przestrzeni równej 11.000 boisk do piłki nożnej uprawia się w tej ekologicznej krainie ponad 6.000 ton dyni rocznie.
Można ją stosować prawie do wszystkiego – i na wszystko. Pomoże na problemy z dyskiem kręgosłupa, moczenie nocne, podwyższone stężenie tłuszczów we krwi czy zatkane tętnice. Nawet w sytuacji politycznych dylematów, tak jak w zachodniostyryjskiej gminie Preding. Kto tam decyduje, kto rządzi? Dokładnie: Dynia! Dawnym zwyczajem przy okrągłym stole zbierają się przedstawiciele cechów, pośrodku którego stawia się miskę z kleikiem z kaszy kukurydzianej. Do tej miski wrzuca się dynię. Kogo kleik najmocniej obryzga, ten zostaje nowym dyniowym burmistrzem. Dodajmy, że ten rytuał przeczy raczej niezdarnej demokracji, za to ufa raczej przypadkowi. Ale to działa.
I gdzie można jej obecności naprawdę doświadczyć: w młynach olejowych, zajazdach, restauracjach i gospodach na południu i wschodzie Styrii, które to najlepiej dają się poznać zza rowerowej kierownicy na szlakach Weinland Steiermark , na Murradweg czy Euro Velo 9.
Autor: Klaus Herzler
Historie prosto z życia
Krajobrazy kształtują ludzi, a ludzie krajobrazy. Austria naprawdę ma o czym opowiadać. Przede wszystkim specjalne rekomendacje i ekskluzywne porady dotyczące wycieczek rowerowych w Austrii:
Pełna legend trasa rowerowa Tauernradweg
Podania w SalzburgerLand Skąd Zatopiona Hala otrzymała swoją nazwę, dlaczego mieszkańcy Schwarzach na wzmiankę ...
przygodę
Małe, subtelne i historyczne
Historyczne miasteczka Miasta zaliczające się do „historycznych miasteczek mają swoje wielkie wejście. W Austri...
przygodę
Dobra rada na następną podróż
Myśli o następnej wycieczce rowerowej Po pierwsze: miło, że znalazłeś tutaj drogę i jesteś zainteresowany tym...
przygodę
Zielony pas Europy
Green Belt Center w Mühlviertel Mühlviertel a tym samym trasa rowerowa Mühlviertel leżą na zielonym pasie Europy...
przygodę
Miejska rolniczka
Powrót do źródeł Słuchając opowieści Anny Bracher o jej codziennym życiu obwoźnego handlarza, nabiera się o...
przygodę
Gdyby tylko domy mogły mówić
Miasto baroku Schärding Bettina Berndorfer, dyrektor zarządzający Związku Turystyki Schärding opowiada o widzian...
przygodę
Fasolki jak okiem sięgnąć
Wioska, która poświęciła się fasoli szkarłatnej Kto się odważy, wygrywa. „Gałkę lodów fasolowych proszę...
przygodę
Najmniejszy browar świata
Domowy browar Bogner Wszystko zaczęło się dokładnie 26 maja 1996 roku, w dniu urodzin mistrza piwowarskiego. Cho...
przygodę
Delikatesy Austrii
Ze smakiem przez styryjski Weinland Szeroką i wyborną ofertę znaleźć można w pawilonie Vinofaktur Genussregal z...
przygodę