Il più piccolo birrificio di weiß al mondo
Birrificio artigianale Bogner
Tutto iniziò esattamente il 26 maggio 1996, il giorno del compleanno del mastro birraio. Mentre i birrifici misurano la loro produzione in diverse centinaia o migliaia di ettolitri, il birrificio Bogner produce 1.000 litri di birra per processo di produzione.
Il mastro birraio Helmut Bogner attribuisce grande importanza alla varietà e nel suo laboratorio crea sei differenti varietà di succo d’orzo. Trattandosi del più piccolo birrificio commerciale nel mondo della birra chiara, oltretutto appena agli inizi, questa è naturalmente una sfida. Il repertorio di produzione comprende classici come Helles e Weißbier, o novità come la Zwickl e la Bogner Dunkles.
In qualità di mastro birraio si è naturalmente legati alla propria regione, motivo per cui si selezionano solo materie prime provenienti dalla regione, senza eccezioni. Soprattutto in estate, la sete degli amanti della birra è spesso maggiore della produzione. Per chi desidera farsi un’idea di questo birrificio artigianale, il signor Bogner ga da guida, finché il tempo glielo consente, attraverso i suoi saloni sacri nel bellissimo quartiere di Haselbach, a Braunau, situato direttamente sulla pista ciclabile dell’Inn. Naturalmente vengono proposte anche le migliori prelibatezze dell’Innviertel, che si possono gustare nel tradizionale giardino per gli ospiti o accanto al birrificio.
Autore: MP
Storie scritte dalla vita
I paesaggi influenzano le persone e le persone influenzano i paesaggi. L'Austria ha davvero molto da raccontare,
soprattutto suggerimenti particolari ed esclusivi consigli per i tour dell'Austria in bicicletta:
Vini nobili fra pareti nobili
Architettura moderna tra i vigneti L’architettura moderna si è diffusa nei vigneti della Stiria. I vini ricevono cos...
consigliata
L’oro bianco dell’Innviertel
Surspeck, soul-food e slow-food in stile Innviertel Di passaggio nell’Innviertel, sulla pista ciclabile dell’Inn non ...
consigliata
Viva i fagioli (Käfer)
Un villaggio dedicato ai fagioli Käfer Chi osa, vince. “Una palla di gelato al fagiolo, per favore!” Ancora un ultim...
consigliata
Dove le pere brillano e suonano
La MostBirnHaus a Stift Ardagger Pere. Pere, a perdita d’occhio. Con un diametro di poco meno di un metro, bianche, p...
consigliata
Quando la Wachau si tinge di pastello
Chi dice albicocca dice “Marille” “Le persone non sono sciocche: sanno perché vengono da tutto il mondo per comprare...
consigliata
A spasso con la guida
Con la guida nel Parco Nazionale del Neusiedler See – Seewinkel Barbara Kofler, biologa, ecologista e guida escursion...
consigliata
Ricordi d’infanzia
Der Donauradweg ist ein Abenteuerland für die ganze Familie: er ist gesäumt von Abenteuer-Spielplätzen, tollen...
consigliata
Celebrare la vita e il vino
Viticoltura sulla pista ciclabile del Danubio L’uva ama la dolce influenza del Danubio. E l’uomo ama il vino e le sue...
consigliata
Cultura del vino nel paese del vulcano
Schloss- und Weinkultur vom Feinsten: Das Weingut Winkler-Hermaden und Schloss Kapfenstein....
consigliata